Sữa tách béo là gì?

Sữa tách béo là gì? Sữa tươi nguyên kem, sữa ít béo, sữa không đường và nhiều loại sữa khác nhau có làm bạn khó khăn trong việc chọn lựa? Đâu mới là loại sữa phù hợp cho bạn sử dụng? Cùng Befit247 tìm hiểu xem sữa tách béo là gì? Và đối tượng nào sử dụng loại sữa này nhé!

Sự đa dạng của thị trường sữa hiện nay

Thị trường sữa hiện nay là sự cạnh tranh khốc liệt của các thương hiệu sữa nổi tiếng khác nhau. Mỗi nhãn hàng sữa đều sở hữu nhiều công thức làm sữa khác nhau, tạo uy tín nhất định trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe cho người tiêu dùng. 

Các nhãn hàng không chỉ tập trung nghiên cứu và sản xuất ra một dòng sữa nhất định. Mà họ định hướng phát triển và cho ra càng nhiều dòng sữa phù hợp cho từng đối tượng sử dụng hơn nữa. 

Do đó, chúng ta có thể thấy chỉ với một nhãn hàng như Vinamilk, Dutch lady, TH True Milk và nhiều thương hiệu khác đã sở hữu không biết bao nhiều loại sữa khác nhau. Chính vì vậy, nếu như chúng ta không trang bị đủ sự hiểu biết của mình về sữa và sự riêng biệt của từng loại sữa. Chắc chắn sẽ chẳng thể biết được đâu mới chính là loại sữa phù hợp với mình. 

Đơn giản có thể hiểu, cơ địa và sức khỏe thể chất mỗi người đều khác nhau, khả năng hấp thu sẽ khác biệt. Có những dòng sữa sản xuất ra dành cho những người kém hấp thụ dưỡng chất. Có những loại sữa lại chuyên cho người béo phì, người già, người bệnh tật. Và sữa cho trẻ sơ sinh, trẻ từ độ tuổi bao nhiêu sử dụng là phù hợp. Đấy, chỉ bấy nhiêu thôi đã có đủ lý do để lý giải vì sao thị trường sữa hiện nay lại đa dạng đến vậy.

Vậy sữa tách béo là gì? Đối tượng sử dụng sữa tách béo gồm những ai? Nó có sự khác biệt nào so với các dòng sữa còn lại? Có phải sữa nguyên kem không? Cùng Befit247 trả lời tiếp nhé!

Sữa tách béo là gì?

Sữa tách béo hay còn gọi là Skimmed milk là dòng sữa gầy, sữa tách kem, tách bơ. Chính là sản phẩm đã bỏ qua phần kem khỏi sữa tươi nguyên chất, chính là lớp váng sữa thông thường mà chúng ta thấy.

Sữa tách béo trải qua giai đoạn ly tâm để tác chất béo ra khỏi sữa tươi. Nó sẽ giảm độ ngậy, béo hơn so với sữa nguyên chất. Do đó hàm lượng calo, chất béo sẽ thấp hơn nhiều với các dòng sữa khác. Vì vậy nó còn biết với cái tên sữa gầy. 

Tỷ lệ chất béo được tách ra khỏi sữa sẽ tùy thuộc vào mỗi nhà sản xuất và đối tượng mà họ hướng đến.

Hiện nay có 3 loại sữa tách béo cơ bản có trên thị trường:

• Sữa tách béo 2% tức là chỉ 2% chất béo có trong tổng trọng lượng sữa. Khoảng 5g trên một đơn vị sữa
• Sữa tách béo 1% có khoảng 2,5g chất béo trên một đơn vị sữa
• Sữa tách béo dưới 1% đây gần như là sữa có mức chất béo thấp nhất, có khoảng 80 calo trong cốc sữa tách béo này. 

Phân tích dinh dưỡng có trong sữa tách béo

• Ưu điểm vượt trội của sữa tách béo chính là hàm lượng protein vô cùng cao. Cho nên nó là thức uống vô cùng có lợi cho những ai có nhu cầu giảm cân, tăng cơ. Duy trì thói quen uống sữa tách béo sẽ giúp cơ thể nhận nhiều hơn các dưỡng chất thiết yếu. Phù hợp với những người thường xuyên vận đồng. Giúp cải thiện được độ săn chắc của cơ. Kích thích xây dựng cơ bắp hiệu quả. 
• Giàu protein, thấp calo là điểm cộng thứ hai. Với hàm lượng calo thấp thế nào có thể giúp người béo phì tăng khả năng giảm mỡ. 
• Giàu canxi: so với sữa nguyên chất thì hàm lượng canxi có trong sữa tách béo sẽ cao hơn. Thích hợp cho sự phát triển của xương, cơ bắp và rằng. 
• Hàm lượng chất béo thấp: với cái tên gọi và quy trình sản xuất thì đương nhiên đây là dòng sữa có lượng chất béo thấp nhất so với các loại sữa thông thường. Nếu uống sữa nguyên chất có hàm lượng chất béo bão hòa cao có khả năng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Với nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, phụ nữ mãn kinh uống các sản phẩm sữa ít béo sẽ giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2.
• Hàm lượng cholesterol thấp hơn so với sữa nguyên chất. Chắc chắn đây là điều mà những ai đang giảm cân mong muốn. Vừa có thể thưởng thức một ly sữa ngon, nhưng vẫn đảm bảo không làm tăng cholesterol trong cơ thể. Không phải âu lo sẽ tăng mỡ thừa trong người đúng không? Với lượng cholesterol hợp lý trong sữa tách béo nó hoàn toàn phù hợp cho người cao tuổi sử dụng. 

Lợi ích của việc uống sữa tách béo là gì?

Do sữa tách béo là dòng sữa đã trải qua quá trình tinh lọc, như vậy hàm lượng dinh dưỡng của nó có đủ để đảm bảo dưỡng chất cho cơ thể hay không? Lợi ích của việc uống sữa tách béo là gì?

• Vì chứa rất ít cholesterol nên sữa tách béo là lựa chọn tốt cho những ai muốn giảm cholesterol trong máu. Và duy trì sự ổn định hàm lượng cholesterol tốt cho cơ thể. Cải thiện được sức khỏe tim mạnh, giảm nguy cơ đột quỵ, đau tim, suy tim hay tăng huyết áp. 
• Lượng protein cao giúp xây dựng và sửa chữa cơ bắp hiệu quả. Sữa tách béo chứa nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể, và có đủ 9 axit amin thiết yếu giúp duy trì các hoạt động sống. Các protein trong sữa tách béo tăng tốc độ xây dựng cơ bắp nhanh hơn các nguồn protein khác.
• Sữa tách béo giúp phát triển xương, tốt cho quá trình đông máu. 

Sữa tách béo có khuyết điểm nào không?

Bên cạnh những lợi ích mà sữa tách béo mang lại, thì nó cũng có một số khuyết điểm hạn chế người sử dụng như sau:

Hàm lượng vitamin A, K thấp: Do trải qua quá trình ly tâm, tinh lọc chất béo và nhiều công đoạn khác đã lấy đi nhiều dưỡng chất có trong sữa. Do đó với một số đối tượng nhất định, việc uống sữa tách béo sẽ không tốt cho sự phát triển của cơ thể.

Chứa ít chất béo bão hòa: nghịch lý ngược ở đây, khi hàm lượng chất béo bão hòa cao quá cũng không tốt cho sức khỏe, nhưng thấp như sữa tách béo cũng không có lợi cho người uống. Nó làm giảm khả năng hấp thụ vitamin của cơ thể. Cũng giảm đi tác dụng phòng ngừa viêm động mạch. 

Sự khác nhau giữa sữa nguyên kem và sữa tách béo là gì?

Sữa nguyên kem chính là sữa thanh trùng được sản xuất từ sữa bỏ tươi nguyên chất. Là dòng sữa trải qua quá trình tiệt trùng để cho ra thành phẩm dạng bột hoặc lỏng. 

Sữa nguyên kem giữ nguyên tinh chất tươi ngon cũng như hàm lượng dinh dưỡng sẵn có trong sữa. Lượng chất béo trong sữa nguyên kem được giữ lại khá cao lên tới 3.5% theo công thức riêng của từng thương hiệu sữa. Và những dưỡng chất này chủ yếu nằm trong váng sữa. 

Nếu so sánh về mặt cung cấp năng lượng thì sữa nguyên kem có hàm lượng calo trung bình cao hơn sữa tách béo. Do đó dòng sữa nguyên kem thường thích hợp cho những người cần bổ sung năng lượng để phục hồi cơ thể. 

Về hàm lượng vitamin và khoáng chất thì trong sữa tách béo như đã nói đã được tách đi một số vitamin quan trọng. Nhưng nó lại chứa hàm lượng canxi, protein cao hơn.

Về thị trường, thì chúng ta có thể dễ dàng thấy sữa nguyên kem thích hợp cho phần đông người sử dụng và nó có mặt ở khắp mọi nơi. Là sản phẩm bán chạy trong các dòng sữa hiện nay. 

Tuy nhiên nếu cần đảm bảo một nhu cầu sức khỏe nhất định nào đó thì sữa nguyên kem không thích hợp. Nhưng những người cần giảm cân, người có cholesterol cao, tiểu đường thfi không thích hợp sử dụng dòng sữa nguyên kem giàu chất béo này. 

Những ai nên dùng sữa tách béo?

Sữa tách béo thường là loại sữa không đường nên khá phù hợp cho những người có nhu cầu giảm cân, giảm cholesterol trong máu. 

Nó có khả năng bổ sung dưỡng chất thiết yếu, bù nước, cải thiện độ săn chắc nên những người thường xuyên tập luyện rất thích hợp để dùng loại sữa này. 

Tuy nhiên những người bệnh, ốm yếu hay trẻ dưới 5 tuổi thì không nên sử dụng loại sữa này. Vì hàm lượng một số vitamin trong sữa khá thấp, không đủ để giúp cơ thể phá triển đồng bộ được. 

Những điểm lưu ý nào khi sử dụng sữa tách béo mỗi ngày?

Tuy có thể nói sữa tách béo chứa hàm lượng chất béo cực kỳ thấp, và giàu dinh dưỡng cho cơ thể. Nhưng có một số loại vitamin trong sữa tách béo không có, nên uống sai cách và không kết hợp ăn uống bổ sung rất có nguy cơ khiến bạn tăng cân. Các vitamin A, D, E, K là những vitamin cần cho cơ thể để hòa tan chất béo. Nếu thiếu chúng cơ thể chúng ta sẽ phải tự chuyển hóa carbs và đường để tạo cảm giác no. 

Do đó khi sử dụng sữa tách béo, bạn cũng nên thỉnh thoảng bổ sung chất béo bão hòa cho cơ thể để có thể sản xuất hormone cần thiết tăng sự hấp thụ các vitamin khác, ổn định màng tế bào và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Ngoài việc uống sữa tách béo bạn cũng cần xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh. Như thế mới có thể giúp cơ thể giảm được mỡ thừa, và cải thiện sức khỏe tổng thể. Bổ sung đầy đủ các dưỡng chất khác cho cơ thể, những loại mà sữa tách béo không có.

Nên lựa chọn sữa có các thành phần tự nhiên cao. Không sử dụng sữa tách béo cho trẻ dưới 5 tuổi. Vì độ tuổi này trẻ cần được bổ sung đầy đủ các khoáng chất và năng lượng để phát triển. 

Như vậy chúng ta đã cũng điểm qua những ý chính của sữa tách béo là gì. Bạn đã tìm ra được dòng sữa thích hợp cho bản thân mình chưa qua những kiến thức vừa được bổ sung đấy?