Nhịn ăn sáng có giảm cân không? nhịn ăn sáng có tác hại gì

Giảm cân có thể là một vấn đề đối với hầu hết mọi người, đặc biệt là phụ nữ. Để đạt được mục đích giảm cân và làm đẹp cơ thể, nhiều người thường lựa chọn phương pháp nhịn ăn sáng để giảm cân. Vậy ăn sáng nhịn ăn có thể giúp bạn giảm cân? Hãy cùng Befit247 đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu nhé!

Nhịn ăn sáng có tác hại gì?

Hầu hết các chuyên gia sức khỏe đều khuyên không nên bỏ bữa sáng vì nó sẽ không giúp bạn giảm cân và có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn. Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết bỏ bữa sáng có ảnh hưởng gì đến sức khỏe không. Còn đối với sức khỏe con người, hãy xem những tác hại khôn lường của việc bỏ bữa sáng sau đây:

Nguy cơ béo phì:

Bỏ bữa sáng có thể không giúp bạn giảm cân mà còn có thể làm tăng nguy cơ béo phì. Vì nếu bạn bỏ bữa sáng, cơ thể bạn sẽ ăn nhiều hơn trong bữa trưa và những bữa ăn tiếp theo. Trên thực tế, nhiều người bỏ bữa sáng có xu hướng ăn nhiều đồ ăn vặt vào bữa trưa và bữa tối. Nguồn thực phẩm này có thể nhanh chóng chuyển hóa thành mỡ thừa dẫn đến tăng cân, béo phì.

Trong khi đó, bữa sáng đã được khoa học nghiên cứu để giảm cảm giác thèm đồ ngọt và thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn, hiệu quả hơn. Và ăn sáng đúng giờ rất hiệu quả trong việc tránh nguy cơ tích mỡ thừa dưới da.

Gây hại cho tim mạch:

Nghiên cứu khoa học cho thấy bỏ bữa sáng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch mãn tính như đột quỵ hoặc bệnh tim. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người bỏ bữa sáng có nguy cơ bị đau tim lâu dài cao hơn 27% so với những người ăn sáng đầy đủ.

Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2:

Kết quả của nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường xuyên bỏ bữa sáng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 cao hơn nhiều so với những người thường xuyên ăn sáng. Điều này cũng dễ hiểu thôi, bởi lúc bụng đói vào buổi sáng, cơ thể sẽ tiêu hao nhiều năng lượng thức ăn hơn trong bữa ăn tiếp theo, do đó lượng đường tinh bột trong cơ thể cao hơn bình thường.

Gây đau nửa đầu:

Bỏ bữa sáng làm giảm lượng đường hấp thụ, do đó cơ thể phải tiết ra hormone để bù đắp lượng đường trong máu thấp, một quá trình có thể khiến huyết áp của cơ thể bạn tăng lên, dẫn đến chứng đau nửa đầu.

Bệnh về đường tiêu hóa:

Bỏ bữa sáng có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa. Theo đồng hồ sinh học, dạ dày của bạn co bóp và tiết ra nhiều dịch vị hơn bình thường vào buổi sáng, khi cơ thể không cần vận chuyển thức ăn. Bỏ bữa sáng sẽ làm tăng lượng axit trong dạ dày, khiến bộ phận này nóng lên dẫn đến viêm loét, đau nhức, khó chịu. Ngoài ra, nhịn ăn còn kích hoạt nhu động ruột, giảm chất thải trong ruột khó tiêu hóa và cuối cùng tích tụ thành sỏi.

Suy giảm hệ miễn dịch:

Các nhà dinh dưỡng nói rằng nên phân bổ nhiều năng lượng hơn cho cơ thể vào buổi sáng và giảm dần vào buổi tối. Bỏ bữa sáng có thể khiến cơ thể mất năng lượng, cảm thấy mệt mỏi và kiệt sức. Nếu làm việc này thường xuyên sẽ khiến cơ thể kém sức đề kháng, hệ miễn dịch suy giảm khiến cơ thể dễ mắc bệnh hơn so với người ăn sáng.

Suy giảm hệ miễn dịch:

Các nhà dinh dưỡng nói rằng nên phân bổ nhiều năng lượng hơn cho cơ thể vào buổi sáng và giảm dần vào buổi tối. Bỏ bữa sáng có thể khiến cơ thể mất năng lượng, cảm thấy mệt mỏi và kiệt sức. Nếu làm việc này thường xuyên sẽ khiến cơ thể kém sức đề kháng, hệ miễn dịch suy giảm khiến cơ thể dễ mắc bệnh hơn so với người ăn sáng.

Da lão hóa:

Bữa sáng trống rỗng buộc cơ thể phải hấp thụ lượng đường và protein dự trữ trong cơ thể để duy trì các hoạt động quan trọng. Hậu quả là da bạn trở nên khô, mất nước, thiếu dưỡng chất trong da dẫn đến da nhăn nheo, thiếu sức sống, đặc biệt là vùng da quanh mắt.

Không tốt tới hiệu suất công việc, học tập:

Nếu bạn bỏ bữa sáng, hiệu quả công việc của bạn cũng có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Sau một giấc ngủ dài, cơ thể không được cung cấp thêm năng lượng, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi, đói và các cơ quan trong cơ thể sẽ bị ảnh hưởng, trong đó có não bộ. Nếu bạn bỏ bữa sáng, năng suất làm việc của bạn sẽ giảm xuống đáng kể và khả năng tập trung vào công việc cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Nhịn ăn sáng có giảm cân không?

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bỏ bữa sáng có thể là cách giảm cân nhanh chóng đối với một số người. Theo quan điểm của họ, để giảm cân nhanh thì bạn phải giảm lượng calo cho cơ thể, vì vậy bỏ bữa sáng được nhiều người coi là cách tiết kiệm năng lượng hiệu quả và đơn giản.

Nó phụ thuộc vào cách một người đánh giá tầm quan trọng của bữa sáng của họ. Đối với những người có thức ăn chính là bữa sáng, hạn chế hoặc bỏ bữa sáng có thể giúp họ giảm cân. Tuy nhiên, đối với những người coi trọng bữa trưa hoặc bữa tối, việc bỏ bữa sáng có thể không hiệu quả, thậm chí có thể tăng cân khi ăn nhiều bữa trưa và bữa tối.

Trên thực tế, không có mối tương quan nào giữa việc bỏ bữa sáng và giảm cân nhanh chóng. Tổng số calo bạn đốt cháy trong một ngày chỉ là yếu tố quyết định hiệu quả giảm cân so với số calo bạn đốt cháy. Tuy nhiên, các chuyên gia sức khỏe khẳng định rằng bỏ bữa sáng sẽ không mang lại cho bạn điều bạn muốn. Ngược lại, nếu không ăn sáng quan trọng sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, dễ dẫn đến các bệnh nguy hiểm. Ngoài ra, bỏ bữa sáng có thể khiến cơ thể suy kiệt và có xu hướng ăn nhiều hơn vào bữa trưa và bữa tối. Điều này càng kích thích cơ thể tăng cân nhanh chóng.

Tóm lại, bỏ bữa sáng sẽ không thể giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả. Nếu ai muốn giảm cân bằng cách này thì hãy từ bỏ ngay ý định trước khi gây hại cho cơ thể.

Ăn sáng như thế nào để giúp giảm cân hiệu quả?

Nguyên tắc giảm cân đúng là giảm lượng calo nạp vào cơ thể thông qua vận động cơ thể, kết hợp với chế độ ăn uống khoa học. Điều này có nghĩa là chúng ta không thể bỏ bữa nào trong ngày mà chỉ có thể giảm khẩu phần mỗi bữa và hạn chế ăn vặt để kiểm soát cân nặng. Để giảm cân thành công, khẩu phần ăn của bạn nên giảm tinh bột, đường, chất béo và đảm bảo cung cấp đủ chất đạm, chất xơ, vitamin, khoáng chất cho cơ thể.

Trong khi nguyên tắc giảm cân là giảm lượng năng lượng cơ thể hấp thụ, hãy đảm bảo rằng bạn ăn nhiều calo hơn vào bữa sáng so với bữa tối. Về vấn đề này, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, cơ thể chúng ta ít vận động sau bữa tối nên tiêu hao ít năng lượng hơn và có xu hướng tích tụ mỡ thừa, vì vậy nên hạn chế ăn sau đó. Buổi tối 8h để tránh tích tụ nhiều mỡ trong cơ thể.

Thực tế, thực đơn bữa sáng của bạn phải đủ chất béo, chất đạm, chất xơ, vitamin, khoáng chất… Nguồn dinh dưỡng này phải được bổ sung từ nhiều thực phẩm khác nhau mới đa dạng. Đối với protein, bạn có thể bổ sung thịt bò, thịt lợn, trứng, cá, sữa, các sản phẩm từ sữa, đậu và các loại thực phẩm khác. Nguồn chất béo tốt là ô liu, hạnh nhân, hạt mắc ca và các loại dầu ép tự nhiên (lạc, vừng, dừa, hướng dương…). Những thực phẩm giàu tinh bột rất thích hợp để giảm cân là: gạo lứt, yến mạch, ngũ cốc, ngô, khoai, sắn… Các loại vitamin và khoáng chất được bổ sung hoàn toàn từ các loại rau củ quả như cam, táo, bưởi, xoài, cà chua, dưa lưới. , rau cải, súp lơ xanh, cà rốt, su hào …

Để có bữa sáng nhanh chóng và thịnh soạn, bạn có thể tham khảo thực đơn bữa sáng sau:

• Thực đơn 1: 1 Bánh mì ốp la + 1 Ly Sữa tươi không đường + 1 Chuối chín.
• Thực đơn 2: 1 bát cơm gạo lứt + 100 gam thịt bò nướng + 1 bát súp lơ luộc.
• Thực đơn 3: 1 ly sữa yến mạch không đường + 1 quả táo.
• Thực đơn 4: 1 tô bún riêu cua + 1 trái bưởi.
• Thực đơn 5: 1 bánh mì + 1 ly sữa tươi.
• Thực đơn 6: 1 bát cháo yến mạch tôm + 1 quả táo.
• Thực đơn 7: 1 củ khoai lang luộc + 1 cốc sữa chua không đường.

Một số sai lầm khi ăn sáng

Trên đây là những thông tin giải thích tầm quan trọng của bữa sáng và đề xuất thực đơn ăn sáng khoa học cho những ai muốn giảm cân. Tuy nhiên, trên thực tế, ngoài thói quen để bụng đói mới ăn sáng, nhiều người còn ăn sáng không điều độ khiến hiệu quả của bữa sáng không được tốt nhất. Để giữ được vóc dáng cân đối, dưới đây là một số sai lầm khi ăn sáng cần tránh.

Ăn sáng khi vừa mới ngủ dậy

Nhiều người ngày nay muốn tiết kiệm thời gian nên thường ăn sáng ngay khi thức dậy. Theo các chuyên gia y tế, nó hoàn toàn có hại cho sức khỏe. Khi thức dậy, cơ thể chúng ta vừa mới thức dậy và chưa sẵn sàng để bắt đầu hoạt động. Ăn sáng lúc này có hại cho hệ tiêu hóa của bạn. Lời khuyên cho bạn: hãy uống một cốc nước ấm sau khi ngủ dậy, kích hoạt hệ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể, đợi 20-30 phút hãy ăn sáng.

Ăn sáng quá muộn

Thời gian tốt nhất để mọi người ăn sáng là từ 7h đến 9h vì đây là lúc dạ dày hoạt động tốt nhất. Ăn sáng vào thời điểm này giúp đồng hồ sinh học của cơ thể hoạt động bình thường, kích thích cảm giác thèm ăn, hỗ trợ cơ thể trao đổi chất hiệu quả, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa.

Ăn quá no

Ăn quá nhiều vào buổi sáng không chỉ khiến bạn khó chịu mà còn có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Thông thường, sau một đêm ngủ dài, cơ thể chúng ta có xu hướng cần nhiều năng lượng hơn để hoạt động suốt cả ngày. Đây là lý do tại sao nhiều bạn ăn sáng quá mức. Bí quyết để ăn một bữa sáng giàu dinh dưỡng và ít calo là tính toán lượng calo cơ thể cần dựa trên tỷ lệ cân nặng của bạn và hạn chế ăn quá nhiều.

Sử dụng đồ ăn vặt cho bữa sáng

Đây là một thói quen xấu của nhiều bạn trẻ. Bữa sáng thông thường của bạn sẽ chỉ có bánh ngọt, xúc xích, sôcôla… Thực tế, những món ăn vặt này chỉ cung cấp năng lượng tạm thời trong một khoảng thời gian ngắn. Nếu bạn thường xuyên ăn những đồ ăn khô và vặt này vào bữa sáng sẽ khiến cơ thể suy dinh dưỡng, gầy yếu.

Ăn sáng bằng đồ ăn nhanh

Nhờ sự tiện lợi và tốc độ của cuộc sống bận rộn ngày nay, nó có thể trở thành thói quen ăn sáng của hầu hết mọi người. Tuy nhiên, thức ăn nhanh ngày nay có xu hướng chứa nhiều chất béo và ngược lại, thiếu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nếu ăn những thức ăn nhanh này trong thời gian dài, cơ thể sẽ bị thừa cân, dẫn đến béo phì, cao huyết áp, tiểu đường, xơ vữa động mạch …

Ăn sáng với nhiều đồ chiên rán

Thực tế, đồ chiên rán chứa nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe. Ăn đồ chiên rán thường xuyên có thể khiến bạn béo lên và thậm chí gây ung thư. Thêm vào đó, ăn thức ăn nhiều dầu mỡ vào buổi sáng có thể khiến bạn đầy bụng, khát nước và làm chậm hệ tiêu hóa. Bắt đầu ngày mới với một bữa ăn nhiều dầu mỡ có thể làm căng cơ bụng, khiến bạn mệt mỏi và không thể tập trung vào công việc.

Sử dụng nhiều thịt trong bữa sáng

Thời gian buổi sáng được coi là giai đoạn khởi động cho toàn bộ cơ thể. Lúc này, hầu hết các cơ quan trong cơ thể bắt đầu hoạt động trở lại sau một đêm nghỉ ngơi, hệ tiêu hóa cũng vậy. Vì vậy, bữa sáng của bạn nên nhẹ nhàng và hấp thụ tốt. Bạn không nên ăn nhiều thịt và thức ăn béo vào bữa sáng. Mặc dù thịt chứa nhiều protein và cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể hoạt động nhưng nên ăn vừa phải, không nên ăn quá no vào bữa sáng.

Ăn sáng bằng trái cây

Nhiều người cho rằng bữa sáng nhẹ nhàng với ít trái cây sẽ dễ dàng và tốt cho cơ thể vì nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, ăn trái cây vào bữa sáng không có tác dụng bồi bổ cơ thể vì nó chứa ít protein và calo và không thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng để hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể. Hơn nữa, nhiều loại trái cây chứa nhiều vitamin C như hồng, cà chua, chuối … không thích hợp để ăn lúc đói, sẽ gây hại cho dạ dày và hệ tiêu hóa.

Với những thông tin trên, chắc hẳn bạn đã biết nhịn ăn sáng có giúp giảm cân không? Bữa sáng được cho là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, vì vậy đừng bỏ qua bữa sáng chỉ vì muốn giảm cân. Thay vào đó, hãy bổ sung cho mình một thực đơn ăn uống khoa học kết hợp luyện tập và lối sống lành mạnh để duy trì thân hình lý tưởng.