Intermittent fasting là gì? Có thực sự hiệu quả hay không?

Bạn đã biết gì về Intermittent Fasting? Intermittent fasting là gì? Bạn đã có lịch biểu ăn uống hiệu quả hay chưa? Nếu muốn quá trình giảm cân được hiệu quả hơn nữa thì đừng bỏ qua những thông tin mà Befit247 sắp chia sẻ trong bài viết này. Những bí mật về Intermittent Fasting sẽ được bật mí ngay sau đây:

Intermittent fasting là gì? Hiểu như thế nào mới đúng

Intermittent Fasting là một phương pháp nhịn ăn gián đoạn. Một kiểu hình ăn uống luân phiên giữa ĂN và NHỊN ĂN.

Hầu hết các chương trình giảm cân từ trước đến nay đều tập trung vào việc bạn ăn gì và lượng calo cần nạp mỗi ngày là bao nhiêu. Đưa vào thói quen của chúng ta cách tính toán và cân đối lượng thức ăn mỗi ngày và hàm lượng dinh dưỡng của thực đơn ra sao để giảm mỡ thừa trong cơ thể.

Nhưng trong khoảng thời gian gần đây, nhận thức thời điểm cho việc ăn uống nó đã quan trọng ngang bằng với những gì mà chúng ta nạp vào cơ thể.

Từ đó là tiền đề cho Intermittent Fasting ra đời. Những biến thể của Intermittent Fasting cho chúng ta những cột mốc quan trọng trong ngày cần nạp năng lượng để phục vụ cho mục tiêu giảm cân của mỗi người.

Đây gọi là nhịn ăn gián đoạn hoặc nhịn ăn ngắt quãng. Một phương pháp hạn chế thời gian ăn uống mỗi ngày và mang lại lợi ích ở nhiều mặt.

Chúng ta có thể thấy, ngoài những bữa ăn chính quyết định hàng ngày, thì hiện nay nguyên do khiến nhiều người càng tăng cân chính là ăn quá nhiều bữa phụ trong ngày mà không có sự hợp lý và cân đối thức ăn. Do đó, để tránh sự bất quy tắc trong ăn uống, ngoài các thực đơn giảm cân ddaaayf dinh dưỡng thì cần đưa ra một lịch biểu ăn uống theo khung giờ dựa trên phương pháp Intermittent Fasting để đẩy nhanh hiệu quả hơn nữa.

Các kiểu Intermittent Fasting – nhịn ăn gián đoạn phổ biến hiện nay

2.1. Nhịn ăn 12 giờ trong một ngày

Phương pháp này rất đơn giản với việc nhịn ăn 12 tiếng mỗi ngày. Nếu bạn là người mới bắt đầu đây chính là lựa chọn.

2.2. Phương pháp 16:8

Còn có tên gọi là Leangains.

Chế độ ăn này chính là sau khi kết thúc bữa ăn tối trước 8 giờ sẽ nhịn ăn đến ngày hôm sau, bỏ qua bữa sáng cho đến trưa.

Chế độ Intermittent Fasting này dành cho những ai cảm thấy nhịn ăn 12 tiếng không hiệu quả.

2.3. Eat – Stop – Eat

Khoảng thời gian nhịn ăn theo phương pháp này là 24 giờ. Có thể thực hiện mỗi tuần. Tức là nhịn ăn từ bữa tối hôm nay cho đến bữa tối của ngày hôm sau.

2.4. Chế độ 5:2

Chế độ này khá dễ thở cho nhiều người khi bạn có thể ăn theo thực đơn dinh dưỡng trong 5 ngày. Và dành ra hai ngày không liên tiếp ăn với mức calo không quá 500-600.

Những hiệu quả mà Intermittent Fasting – nhịn ăn gián đoạn có thể mang lại cho cơ thể

Vì sao lại nhịn ăn?

Dựa vào sự tiến hóa của con người, khi cơ thể đối những quy trình duy trì sự sống và mọi hoạt động của cơ thể sẽ được thay đổi. Điều này giúp duy trì trạng thái tốt nhất cho chúng ta trong giai đoạn không nạp năng lượng cho cơ thể. Có mối liên kết tới sự thay đổi hormone, gen và quá trình hoạt động, sửa chữa của tế bào.

Khi nhịn ăn trong thời gian nhất định sẽ là tiêu hao lượng đường trong máu và hàn chế insulin. Giúp gia tăng hormone tăng trưởng kích thích đốt cháy chất béo bên trong chúng ta.

Nhiều người lựa chọn phương pháp nhịn ăn vì nhắm vào mục tiêu nhanh chóng mà nó mang đến trong quá trình giảm cân.

Hiệu quả của Intermittent Fasting mang lại:

• Giảm cân và giảm mỡ nội tạng hiệu quả:

Intermittent Fasting là phương pháp nhịn ăn gián đoạn, nó giúp chúng ta giảm đi số bữa ăn trong ngày. Việc này sẽ giảm lượng calo được nạp vào cơ thể. Tuy nhiên, nó vẫn phụ thuộc vào việc bạn ăn gì và lượng thức ăn bạn nạp vào mỗi bữa ăn sau đó là bao nhiêu. Do vậy, nên có thực đơn ăn kiêng hợp lý để đồng hành cùng Intermittent Fasting.

Việc nhịn ăn gián đoạn sẽ giúp tăng cường chức năng của hormone tạo điều kiện giảm cân tốt hơn.

Khi lượng đường và insulin trong máu thấp, mức HGH cao và noradrenaline tăng lên sẽ kích thích phân hủy chất béo. Dùng chính chất béo ấy làm năng lượng cho cơ thể hoạt động trong giai đoạn nhịn ăn.

Tức trong lúc nhịn ăn, sẽ tăng cường trao đổi chất làm tiêu hao calo. Và phương pháp này cũng rất phù hợp để đánh bay lượng mỡ nội tạng khó chịu bên trong cơ thể. Và cách này cũng được dùng cho những người yêu thích thể hình vì nhịn ăn gián đoạn ít làm mất cơ hơn là nhịn ăn liên tục.

• Thay đổi chức năng hormone, tế bào

Như đã đề cập ở trê, việc nhịn ăn gián đoạn sẽ tác động trực tiếp đến mọi hoạt động bên trong cơ thể, kéo đến những thay đổi của các hoạt động tế bào.

• Giảm thấp lượng insulin bên trong tạo cơ hội cho mỡ thừa được đốt cháy.
• Tăng cường sản sinh hormone tăng trưởng nuôi dưỡng hoạt động tế bào
• Sửa chữa và tái tạo tế bào mới
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường do lượng đường trong máu và insulin xuống thấp
• Tăng cường sức đề kháng và giảm căng thẳng, cải thiện sức khỏe tim mạch, ổn định huyết áp
• Giảm cholesterol, các dấu hiệu bệnh viêm, viêm khớp, hen suyễn, đa xơ cứng.
• Giúp ngăn ngừa ung thư, kiểm soát tốt các hoạt động tế bào.
• Có lợi cho chức năng não.
• Cải thiện giấc ngủ
• Ngăn ngừa bệnh Alzheimer
• Tăng tuổi thọ, sức khỏe.

Những rủi ro, tác dụng phụ trong quá trình thực hiện Intermittent Fasting – nhịn ăn gián đoạn

Intermittent Fasting là an toàn cho mọi người. Tuy nhiên nếu áp dụng không đúng và lạm dụng sẽ sinh ra nhiều rủi ro, tác dụng phụ không đáng có. Cho nên trước khi thực hiện bất cứ phương pháp thuộc Intermittent Fasting nào, cũng nên tìm hiểu thật kỹ, đánh giá đúng tình trạng của cơ thể. Tốt nhất vẫn nên có sự đồng hành từ chuyên gia để có được sự hỗ trợ tốt nhất cho cả tiến trình.

Những rủi ro, tác dụng phụ có thể mắc phải khi thực hiện phương pháp Intermittent Fasting:

• Đói và thèm ăn:

Đây chắc chắn là dấu hiệu đầu tiên khi thực hiện Intermittent Fasting và nó đánh dấu cột mốc quan trọng bạn có đủ khả năng để đi theo phương pháp này hay không.

• Nhức đầu, chóng mặt:

Một tác dụng phụ phổ biến mà nhiều người thường có khi bắt đầu vào phương pháp nhịn ăn gián đoạn.

• Gặp một số vấn đề tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, buồn nôn và chướng bụng.
• Khó chịu, tâm trạng xấu:

Đối với những ai chưa quen với phương pháp này sẽ cực kỳ khó chịu. Dễ cáu kỉnh và rối loạn tâm trí khin nhịn ăn không liên tục như thế.

• Mất nước:

Trong giai đoạn đầu, cơ thể sẽ tiêu hao một lượng nước lớn. Gọi là bài niệu tự nhiên. Cho nên lời khuyên dành cho những ai thực hiện phương pháp Intermittent Fasting chính là hãy cấp nước thật nhiều cho cơ thể để bù lại lượng nước đã được bài tiết ra bên ngoài trong cả quá trình.

• Suy dinh dưỡng

Nếu chỉ thực hiện nhịn ăn gián đoạn mà không có bổ sung dinh dưỡng cao cho cơ thể sẽ khiến cơ thể mất chất, thiếu nhiều năng lượng hoạt động, gây ảnh hưởng đến sức khỏe nghiêm trọng

Những đối tượng nên và không nên dùng phương pháp Intermittent Fasting – nhịn ăn gián đoạn để giảm cân

Dù Intermittent Fasting phù hợp với đa dạng người, những có những đối tượng vẫn không nên áp dụng phương pháp này:

• Những người thiếu cân, chỉ số BMI <18.5
• Phụ nữ mang thai và cho con bú
• Trẻ em và thiếu niên: Đây là lứa tuổi cần bổ sung dưỡng chất để phát triển tốt nhất. Việc nhịn ăn gián đoạn sẽ làm ảnh hưởng lớn đến tâm sinh lý.
• Người lớn tuổi bị suy nhược
• Người có hệ miễn dịch suy giảm

• 

Những lưu ý khác của phương pháp Intermittent Fasting – nhịn ăn gián đoạn

• Đừng để thời gian nhịn ăn quá lâu
• Nên uống nước, cà phê hoặc trà và các đồ uống không calo. Đặc biệt vô cùng có lợi trong lúc nhịn ăn. Bổ sung nhiều nước vào cơ thể sẽ tránh bị mất nước, mất sức.
• Nghỉ ngơi và thư giãn thật tốt, giữ tinh thần thoải mái, không căng thẳng.
• Lên kế hoạch cụ thể cho từng bữa ăn với lượng thức ăn và hàm lượng dinh dưỡng phù hợp. Tránh để phân tâm vì thức ăn trong quá trình nhịn ăn.
• Ăn thực phẩm khối lượng lớn nhưng ít calo.
• Ăn thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ.
• Rèn luyện thể thao để tăng cường sức khỏe, đốt cháy calo tốt hơn

Kết:

Với những chia sẻ trên hy vọng tất cả mọi người có thể nắm rõ Intermittent fasting là gì? Và những hiệu quả và tác dụng phụ có thể gặp phải khi sử dụng phương pháp này. Nắm đúng và đủ sẽ giúp chúng ta giảm cân hiệu quả và bảo vệ tốt sức khỏe của mình.