BCAA là gì? Hiện nay có khả nhiều thực phẩm bổ sung cho chúng ta, trong dinh dưỡng thể thao cũng không ít sản phẩm phục vụ nhu cầu của người dùng. Nhưng đâu là sản phẩm mà bạn cần? Làm sao để biết công dụng của chúng là gì đối với cơ thể? Theo dõi bài viết này để biết thêm về một dòng thực phẩm bổ sung cần thiết cho người tập gym nhé!
Mục lục
- BCAA là gì?
- Cơ chế hoạt động của chuỗi BCAA là gì?
- Lợi ích của BCAA là gì đối với cơ bắp?
- Dùng whey protein hay BCAA hay là creatine?
- Thời điểm nào nên uống BCAA
- Cách sử dụng BCAA theo liều chỉ định
- Tác dụng phụ của BCAA là gì?
- Thực phẩm tự nhiên có chứa lượng lớn BCAA tốt cho sức khỏe
- Các sản phẩm BCAA tốt nhất trên thị trường hiện nay
BCAA là gì?
Trong tự nhiên có hơn 500 loại axit amin khác nhau, và chỉ có khoảng 20 loại axit amin có thể cấu tạo nên cơ thể con người. Và trong 20 loại đó có 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất ra được. Và 9 loại thiết yếu đó có leucine, isleucine và valine là 3 axit amin chiếm số lượng cao trong cơ thể. Chúng là tổ hợp tạo nên protein và quan trọng trong quá trình phát triển cơ bắp của chúng ta.
Sự hợp thành của 3 axit amin trên chính là BCAA.
Nếu bạn đang sử dụng thực phẩm bổ sung dạng cung cấp năng lượng cho cơ thể hoặc xây dựng cơ. Thì chắc chắn có BCAA trong đó.
Xem thêm: Protein Bar là gì? Top 3 thanh Protein Bar giảm cân tốt nhất (2022)
BCAA tham gia vào hoạt động trao đổi chất và tăng trưởng mô của cơ thể.
- Leucine tăng khả năng tổng hợp protein và tăng trưởng cơ bắp.
- Isoleucine giúp điều chỉnh lượng đường trong máu hiệu quả
- Valine có khả năng cải thiện giấc ngủ, tránh rối loạn, dị hóa cơ.
Cơ chế hoạt động của chuỗi BCAA là gì?
BCAA là chuỗi axit amin chiếm số lượng lớn trong tổng số axit amin trong cơ thể chúng ta. Có khoảng 35 – 40% BCAA trong tổng số axit amin trong cơ thể. Và có từ 14-18% trong cơ bắp của chúng ta.
BCAA là nhóm axit amin được phân hủy trong cơ là nhiều thay vì trong gan như các loại khác. Do đó có thể lý giải vì sao nó lại có vai trò quan trọng trong việc sản xuất và du trì năng lượng cho cơ bắp hoạt động.
Chuỗi axit amin BCAA có chức năng liên kết tạo ra chuỗi protein xây dựng cơ bắp.
Và phần lớn các BCAA có thể tham gia điều chỉnh lượng đường trong máu thông qua cơ chế kiểm soát đường dữ trữ ở gan và các cơ. Đồng thời kích thích các tế bào hoạt động mạnh, hấp thụ đường trong máu.
BCAA là thành phần quen mặt trong nhiều sản phẩm dinh dưỡng thể thao vì khả năng giảm cơ mệt mỏi sau vận động thể chất rất tốt. Giúp kích sinh serotonin trong não.
Như bên trên đã nhắc đến, thì trong ba axit amin của BCAA thì leucine có tác động lớn trong quá trình sản xuất protein xây dựng cơ bắp. Còn isoleucine và valine có thể kích thích năng lượng và ổn định lượng đường trong máu.
Xem thêm: Carbohydrate là gì? Vai trò của Carbohydrate trong Gym
Lợi ích của BCAA là gì đối với cơ bắp?
- Phục hồi cơ bắp nhanh chóng, xây dựng kích thước cơ hiệu quả, giảm mệt mỏi trong quá trình tập luyện và tăng cơ nạc nhiều hơn
- Kích thích quá trình đốt cháy mỡ thừa cùng chế độ tập luyện và ăn uống khoa học. Tăng độ săn chắc cho cơ bắp của chúng ta.
- Kiểm soát tốt lượng leptin bên trong cơ thể. Giúp kiểm soát tốt trạng thái no, đủ calo của cơ thể để giảm việc thèm ăn.
Dùng whey protein hay BCAA hay là creatine?
Trong whey protein cũng đã có lượng BCAA nhất định. Nhưng hàm lượng BCAA sẽ hông cao chỉ có khoảng vài gram trong 1 đơn vị sản phẩm. Do đó, nếu bạn muốn tăng khả năng hấp thụ protein hơn nữa thì có thể bổ sung BCAA bằng các sản phẩm khác hoặc tăng cường BCAA trong bữa ăn của mình.
BCAA không cần trải qua quá trình phân tách axit amin như whey protein, nên nó sẽ rút ngắn thời gian đến các cơ, và nuôi cơ bắp tốt hơn. Chúng ta có thể sử dụng đồng thời các 2 loại thực phẩm bổ sung whey protein và BCAA cùng lúc. Để đẩy nhanh quá trình tổng hợp protein vào mô cơ. Nhưng nhớ là phải dùng đúng liều lượng chỉ định.
Còn về creatine thì rất đơn giản để phân biệt hai dòng sản phẩm này:
BCAA có tác dụng phục hồi cơ bắp, tăng cường tập trung và giảm mệt mỏi các cơ khi tập. Giúp cải thiện hiệu suất hoạt động của các nhóm cơ, làm cho thời gian tập luyện có thể kéo dài hơn nữa.
Còn creatine là sản phẩm bổ sung để tăng cường sức mạnh, giúp chúng ta có thể thực hiện các bài tập trọng lượng nặng dễ dàng hơn.
Như vậy tùy theo mục tiêu tập luyện mà bạn có thể lựa chọn là nên dùng creatine hay BCAA.
Thời điểm nào nên uống BCAA
BCAA giúp chúng ta cung cấp nguồn năng lượng cao cho cơ thể hoạt động. Chúng không có sẵn trong cơ thể, do đó việc bổ sung BCAA là điều quan trọng và không được bỏ quên. Để tránh việc dưỡng chất hao hụt trong cơ thể chúng ta cần bổ sung BCAA vào trong các thời điểm sau:
- Sau khi thức dậy: Đây là thời điểm mà năng lượng cơ thể xuống thấp sau một đêm ngủ dậy. Bạn nên bổ sung BCAA vào lúc này để cơ thể có thêm năng lượng mới nhé
- Trước khi tập: rất nhiều người đã để cơ thể đối meo khi tập. Điều này là không nên, vì cơ thể của bạn cần có năng lượng để thực hiện nhiều bài tập nữa. Do đó trước 30 phút tập nên bổ sung BCAA để cơ thể kích hoạt năng lượng tốt nhất nhé. Đồng thời cũng sẽ giảm cảm giác mệt mỏi, giúp cơ hoạt động kéo dài. Tăng cường khả năng tập trung và sự tỉnh táo cho bạn.
- Khi tập luyện: để cảm giác nhức mỏi xua đi, có thể dùng BCAA pha vào nước để bổ sung năng lượng kịp thời.
- Sau khi tập: thời điểm này cơ thể hao hụt nhiều năng lượng. Các cơ căng thẳng và đau nhức. Nên bổ sung BCAA để mọi thứ về lại vị trí bình thường và chống lại dị hóa cơ.
Cách sử dụng BCAA theo liều chỉ định
Với các thực phẩm bổ sung BCAA chúng ta thường gặp ở dạng bột hoặc viên.
Nếu dạng bột có thể pha 1 muỗng BCAA với 500 ml nước sau đó lắc đều cho các dưỡng chất hòa tan hết rồi dùng. Có thể biến tấu để tăng hương vị bằng cách thay nước lọc bằng một số loại nước ép khác. Hoặc dùng chung với các sản phẩm như creatine.
Liều lượng tham khảo:
- Phụ nữ: tối thiểu là 9 gram BCAA/ngày
- Nam giới tối thiểu 12 gram BCAA/ ngày
- Những người vận động cao thì có thể từ 10 – 20 gram BCAA/ ngày
Tác dụng phụ của BCAA là gì?
BCAA được nghiên cứu và chứng minh là an toàn cho sức khỏe chúng ta. Chưa có sự ghi nhận chính thức nào về việc dùng BCAA gây ảnh hưởng xấu cho sức khỏe. Tuy nhiên để có thể thì bạn nên sử dụng theo sự hướng dẫn của chuyên gia. BCAA không khuyến khích cho người mắc bệnh ALS, những người mắc chứng rối loạn bẩm sinh hiếm gặp gọi là bệnh nước tiểu xi-rô phong.
Thêm những trường hợp sau cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng BCAA để đảm bảo an toàn:
- Phụ nữ mang thai hoặc trong giai đoạn cho con bú
- Người sắp phẫu thuật
- Người đang có bệnh nền sẵn
Thực phẩm tự nhiên có chứa lượng lớn BCAA tốt cho sức khỏe
BCAA hiện này được sản xuất riêng lẻ trong nhiều sản phẩm. Nhưng cách tốt để sử dụng thì nên kết hợp với whey protein hoặc một số thực phẩm tự nhiên.
Lượng BCAA cụ thể có trong một số thực phẩm tự nhiên:
- 100 gram thịt bò chứa 6.8 gram BCAA
- 100 gram ức gà chứa 5.88 gram BCAA
- 1 muỗng bộ protein từ đậu nành chứa 5.5 gram BCAA
- 100 gram cá hồi chứa 4.9 gram BCAA
- 2 quả trứng chứa 3.28 gram BCAA
- 50 gram phô mai chứa 4.5 gram BCAA
- 235 ml sữa có 2.2 gram BCAA
Các sản phẩm BCAA tốt nhất trên thị trường hiện nay
Applied BCAA Amino Hydrate
Applied BCAA Amino Hydrate là sản phẩm hỗ trợ tăng sức bền, phục hồi cơ bắp trong khi tập. Bạn có thể sử dụng trước hoặc sau buổi tập đều được.
Tác dụng chính của sản phẩm này là gia tăng sức chịu đựng, chống đau mỏi, nhức cơ khi tập, hạn chế dị hóa cơ. Đó là sự kết hợp của BCAA và glutamine để quá trình tập luyện được kéo dài và cơ bắp hoạt động tối đa công suất.
Bảng thành phần dinh dưỡng của Applied BCAA Amino Hydrate gồm nhiều dưỡng chất khác nhau. Có thể kể đến là carbs, chất xơ, canxi, kali, natri, vitamin B6, BCAA, glutamine, electrolyte,…
Với công thức kết hợp 3 axit amin trong BCAA 2-1-1 là tỷ lệ vàng cho nhiều dòng sản phẩm BCAA hiện nay. Với tỷ lệ này tăng khả năng phục hồi cơ nhanh chóng sau khi tập. Kích thích sự phát triển của cơ bắp.
Myprotein BCAA 100 Servings
BCAA myprotein với các nhánh axit min đạt đến mức tối ưu, giúp tăng khả năng hấp thụ. Bổ sung năng lượng liên tục trong một ngày, và buổi tập luyện.
Với BCAAs giúp cơ bắp tăng trưởng, giảm đau nhức do căng thẳng và viêm sau bài tập. Kích thích sự tổng hợp protein và ngăn chạn sự phân hủy protein của cơ bắp. Hạn chế sự xâm nhập của tryptophan vào não và giảm serotonin gây mệt mỏi, giảm tinh thần khi tập luyện. Cung cấp nguồn năng lượng cao cho người tập. Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể, và tăng sự chuyển hóa glutamine trong cơ bắp.
BPI Best BCAA 30 Servings
Thêm một sản phẩm BCAA được giới thiệu voiws bạn đó chính là Best BPI BCAA 30 servings. Đó là sản phẩm tạo ra bằng công thức mới với sự liên kết 3 nhánh axit amin BCAA trong quy trình công nghệ tiên tiến và độc quyền để tạo thành chuỗi oligiopeptides. Với chuỗi này tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất vào cơ thể, vượt trội hơn so với nhiều dòng BCAA có công thức cũ khác.
Chống dị hóa cơ, phục hồi và giảm mệt mỏi sau tập. Tăng cường quá trình tổng hợp protein cho cơ bắp. Và với CLA matrix sẽ hỗ trợ chuyển hóa mỡ thừa hiệu quả. Thúc đẩy insulin, tăng cường tổng hợp glucose giải phóng năng lượng. Giúp giảm lượng cholesterol trong máu, cải thiện sức khỏe tim mạch cho người dùng.
Befit247 vừa chia sẻ các điểm quan trọng về BCAA là gì, hãy theo dõi trang để có thêm nhiều kiến thức dinh dưỡng khác cho bản thân nhé!
